01 septiembre, 2008

364º Menú, Huevos rotos al estilo Casa Lucio, bonito con tomate, ensalada y fruta

La entrada de este menú has sido un par de huevos fritos y rotos sobre patatas fritas, en resumen huevos rotos al estilo Casa Lucio. Forma de hacerlos aquí.
A los huevos siguió bonito con tomate, lo tenia del día anterior, así que para darle otro aire le he añadido unos langostinos y unas gulas. Mi mujer no come bonito, ella tenía langostinos con gulas al ajillo y como le han parecido mucho le he aligerado un poco su plato y al mio le he dado un toque distinto al que tomé ayer. Forma de hacer el bonito en este enlace.
La ensalada que veis en la fotografía fue preparada como se ve aquí.
De fruta un melocotón y unas uvas.