27 febrero, 2014

1345º Menú, Arroz a mi estilo, boquerones rebozados, ensalda y fruta

Comenzamos con un arroz en paella que lo suelo oficiar con vegetales y un poco de chorizo. En este enlace se puede ver como se oficia.

Unos boquerones abiertos y rebozados formaron el segundo plato.
Le ensalada compuesta de remolacha roja, tomate, hinojo, pepino, lechuga, apio y rábanos. El aliño a bese de vinagre de Manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre melón y mandarina.