16 abril, 2015

1572º Menú, Huevos escalfados con patatas en salsa, ensalada y fruta

Comenzamos este menú, de plato único caliente, con esta cazuelita de unos huevos escalfados sobre unas patatas en salsa. Así las he oficiado.

La ensalada de remolacha roja, tomate, pepino y escarola la he aliñado con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre, mandarina, mango y fresas