1711º Menú, Arroz sencillo, lomo rebozado, ensalada y fruta.

Comenzamos con un arroz sencillo, con unas almejas y langostinos.

Lomo de cerdo rebozado y acompañado con unos piquillos forma el segundo plato.

La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja, cogollo y rábanos la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre mandarina y manazana.