244º Menú, Arroz en paella con almejas y langostinos, supremas de pollo con su guarnición y salsa suprema, ensalada y fruta

Creo que el menú que hoy propongo, puede encajar perfectamente en los denominados de Dieta Mediterránea. Esta compuesto de un arroz con almejas y langostinos. La preparación del mismo se puede encontrar aquí.
Al arroz le siguen unas supremas de pollo, troceadas, napadas con salsa suprema y con guarnición de las verduras de cocción de las supremas y unas lamas de champiñones salteados. La forma de hacerlo aquí.
La ensalada tiene remolacha roja, tomate, alcachofa cocida, tupinambo y medio cogote de Tudela.
De postre un par de mandarinas, como las siguientes sean como las de hoy habrá que dejar esta fruta ya para el año que viene.