16 enero, 2012

876º Menú. Sopa de caldo de cocido, gallo (pescado) frito, ensalada y fruta

Hoy comenzamos con una sopa de cocido para entonar el cuerpo.
Un gallo, pasado por pan rallado y frito formó el segundo plato.
La ensalada estuvo compuesta de: Tomate, remolacha, escarola, aguacate, panochitas de maíz, rábanos y pepinillos en vinagre. El aliño, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal del Valle Salado de Añana.
De postre mandarina y pera.
en

2 comentarios:

  1. lolalunes, enero 16, 2012 4:38:00 p. m.

    ¡¡hola ApIcius¡¡
    vuelvo despues de un tiempo sin visitarle, perdi mis favoritos y los voy recuperando poco a poco,con su permiso vuelvo para seguir viendo sus estupendas recetas


    ¡¡besos¡¡

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  2. Apiciumartes, enero 17, 2012 7:31:00 a. m.

    Ya sabe que siempre es bien venida.
    Saludos

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