04 octubre, 2012

1074º Menú, Arroz con verduras, carne guisada, ensalada y fruta

Un arroz con vegetales y un poco de chorizo hace de apertura del menú de hoy. La forma que suelo oficiar este arroz se puede ver en este enlace.

En el segundo plato estuvo representada la carne guisada. La forma de hacerla en este enlace. En esta ocasión no lleva dados de patatas fritas
La ensalada de remolacha roja, pepino, tomate, endivia y zanahoria morada. El aliño a base de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda.
De postre: Mandarina, melón y uva moscatel

en

2 comentarios:

  1. M A Yviernes, octubre 05, 2012 8:18:00 p. m.

    Me tomo nota para hacer la carne guisada así ésta semana. Gracias Apicius por compartir tus menús.

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  2. Apiciusábado, octubre 06, 2012 7:52:00 a. m.

    Gracias May por la visita y comentario.
    Saludos

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