Se compone de una ensalada ilustrada con unos dados de manzana, maíz cocido, pasas, nueces, los tallos de espárragos que sobraron de otra preparación y dos trozos de chicharro en escabeche. El conjunto a resultado agradable y refrescante.
De segundo, unas escalopas de pavo, empanadas y fritas, acompañadas por dos pimientos verdes, su preparación en este enlace.
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