177º menú, croquetas de morcilla con puré de toma y ... Berenjena rellana con chanfaina y langostinos, Costillas de cerdo al horno con miel y soja

Este menú esta saliendo con retraso y ha sido debido al retraso en la publicación de la costillas de cerdo.
La preparación de estas deliciosas croquetas de morcilla la podéis ver en este enlace.
Estas barquitas de huerta y mar, que resultaron sabrosas, podéis verlas como hacerlas aquí.
En el mismo lugar que la anterior esta esta manera simple de aprovechar o darle otro cometido a las simientes de la berenjena.
Estas costillas de cerdo al horno y marinadas en salsa de soja y miel las podéis encontrar aquí
De postre unas mandarinas.