182º Menú, Borrajas salteadas con piñones, frituras, ensalada y fruta

Un menú que casi puede ser apto para los denominados de dieta mediterránea, claro es que los muy ortodoxos igual no admiten las frituras en este tipo de dieta.
El plato de verdura ha estado compuesto por unas borrajas salteadas con ajo y piñones, la forma de prepararla la podéis encontrar aquí.
Los fritos, sencillos, unas croquetas de queso, unos aros de calamar y unos escalopines de pechuga de pollo acompañados con salsa de tomate.
La ensalada de hoy ha estado compuesta de lechuga, tomate y remolacha roja.
De postre fruta, una mandarina y un melocotón.