15 febrero, 2008

207ª Menú, patatas estofadas con sepia, anchoas rebozadas, ensalda y fruta

Este es otro menú que encaja muy bien en los denominados de dieta mediterránea.
Esta compuesto de estas patatas estofadas con sepia, cuya preparación la podéis encontrar aquí.
 Le siguieron estas anchoas albardadas (rebozadas), es decir, pasadas por harina y huevo una vez que fueron separados sus lomos. La forma de preparar las anchoas las podéis ver en este enlace.
Para finalizar una ensalada seguida de un par de mandarinas.
en

5 comentarios:

  1. Anónimodomingo, febrero 17, 2008 1:08:00 a. m.

    Esas patatas con sepia tienen una pinta importante, en la misma linea hoy me he preparado unas lentejas pardinas con calamares que te recomiendo, la receta la he colgado en Salsa De Chiles , a esta hora no me apetece repetirla , pero por supuesto que si te apete mañana cuenta con ella

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  2. Apiciudomingo, febrero 17, 2008 8:41:00 a. m.

    Hola Yerga:
    He leído tu preparación de lentejas pardinas con calamares.
    La pondré en practica algún día.
    Gracias por la información.
    Saludos

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  3. Anónimodomingo, febrero 17, 2008 9:22:00 p. m.

    Ala de bloggers no, odio el termino, pero a la de amigotes en el Bohio me encontrareis ....si me aceptais y Angelina me deja

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  4. Anónimodomingo, febrero 17, 2008 9:23:00 p. m.

    Perdona Apicius , se me ha ido el copy-paste

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  5. Apiciulunes, febrero 18, 2008 10:19:00 a. m.

    Hola Yerga:
    Al mejor escribano se le escapaba un borrón.
    Saludos

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