251º Menú, Lentejas casi viudas, huevos al plato, ensalada y Fresas

Hoy el menú ha estado compuesto de unas lentejas casi viudas, el nombre que les doy es debido a que solamente tienen como producto cárnico un par de rodajas de chorizo. La forma de hacerlas aquí.
Al emplatarlas les añado guindilla troceada.
A las lentejas les siguieron estos huevos al plato cuya realización la podéis ver en este enlace.
La ensalada esta compuesta con lechuga, apio-nabo, remolacha roja y tomate, todo ello aliñado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal de Salinas de Añana
De postre unas fresas, maceradas en vino tinto con media una de azúcar morena.