401º Menú, Sopa de cocido, Garbanzos en ropa vieja, pata de pollo en su jugo, ensalada y fruta

El invierno parece se adelanta, así que una sopa caliente entona y calienta el cuerpo. Esta sopa está realizada con fideo fino y caldo de un cocido de garbanzos. La forma de hacer el cocido y la sopa en este enlace.
A la sopa le siguen los garbanzos en ropa vieja. Forma de hacerlos aquí.
Con lo anterior ya estaría completo el menú, pero venían los nietos mayores y siempre me gusta ponerles un platillo que les guste más, así que les hice estos muslos de pollo en su jugo. Forma de hacerlos en este enlace.
De ensalada tomate, remolacha roja, rábano blanco y lechuga, todo ello aliñado con vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
De postre uva negra, mandarina y un par de higos.