Al arreglo le siguen unas supremas (pechuga) de pollo empanadas y fritas, de guarnición un poco de salsa de tomate.
Una ensalada de tomate y cogollo de Tudela, todo ello aliñado con vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
Una cuña de piña remata el menú
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