522º Menú, Pisto vegetal con huevos rotos, escalopa de pavo con pimientos, ensalada y fruta

Este menú de hoy va a estar compuesto de un pisto de verduras con huevos rotos. Así lo he hecho en otras ocasiones.

Al pisto le sigue una escalopa de pavo, frita con un ajo y como guarnición, unos pimientos verdes fritos.

 La ensalada de lechuga, tomate y remolacha roja, aliñada con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
 

 De postre, un paraguayo, cerezas y perucos.