539º Menú, Arroz blanco con asadurilla de cordero, bonito encebollado con cherrys, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un preparado que tenia congelado y que lo hice casi un año, a la asadurilla al estilo pastoril le he añadido esta vez una taza de arroz blanco. La forma de hacer la asadurilla la tenéis aquí.

El plato de pescado, bonito encebollado con cherrys, siguió a la asadurilla. La forma que lo suelo hacer en este enlace.

 La ensalada de tomate con remolacha roja y lechuga fue aderezada con aceite de oliva virgen extra variedad Arroniz de Moreda, vinagre de manzana y sal del valle Salado de Añana.

 De postre melón e higos