670º Menú, Sopa Castellana, entrecot a la plancha, ensalada y fruta
Le sigue a la sopa castellana un entrecot a la plancha.
Le ensalada que acompañó al menú estuvo compuesta de remolacha roja, tomate, aguacate, bulbo de hinojo y unas hojas de achicoria. El aliño: Vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra "Amarga y Pica" y sal del Valle Salado de Añana.
De postre mandarina.
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