Al hervido de acelgas, salteado con ajo picado le agregué unos garbanzos y así quedo el plato.
A las acelgas con garbanzos, le siguió esta lubina frita, como si fuese una trucha a la Navarra.
La ensalada estuvo compuesta de tomate, remolacha roja, lechuga, alcachofa y rábanos. El aliño, vinagre de sidra, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal del Valle Salado de Añana.
De postre melón, esta bueno a pesar de que no está de temporada. Tiene el sello de una casa de prestigio, pero creo que actuará de importador. Tengo que ver de donde vienen.
Apicus, cuantas delicias le prepara a su familia, que rico!
ResponderEliminarVoy a tener que mudarme cerca de su casa, jajaja!
Gracias Sazón Boricua por su visita y comentario.
ResponderEliminarSaludos