Comenzamos este menú, con unos mejillones a la puttanesca como aperitivo. Aproveche hacer este montaje de aperitivo apoyándome en el plato principal.
El plato principal fueron estos espaguetis a la puttanesca. La salsa la enriquecí con unos mejillones y la forma de como la hice en este enlace.
La ensalada fue de endivia, aguacate, tomate, pepino y naranja. El aliño aceite de oliva virgen extra, variedad 100% Royal de Cazorla y sal del Valle Salado de Añana (Álava). El vinagre de manzana solamente unas gotas en la endivia, aguacate y pepino.
Una pera de postre
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