938º Menú, Arroz blanco con chop suey, ensalada y fruta
Comienza este menú con una corona de arroz blanco y un poco de agridulce de chop suey con cerdo frito que me sobró de la preparación que se puede ver en este enlace.
La ensalada está compuesta de: remolacha roja, aguacate, tomate, pepino, escarola, panochitas de maíz y rábanos. El aliño con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava).
De postre un popurrí de melón, fresas y mandarina.
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