12 abril, 2012

941º Menú, Huevos rotod con patatas fritas y cama de verdura, langostinos y gulas al ajillo, tortada de almendra.

Comenzamos con unos huevos rotos, que bien se podrían haber llamado huevos a la cazuela. Bueno la forma que los hice se puede ver en este enlace.
Aspecto de la preparación cuando en la mesa se rompen los huevos para que las yemas impregnen al resto de ingredientes.
Unos langostinos con unas gulas, salteado todo en un aceite de oliva virgen extra aromatizado al ajo y chile, forma el segundo plato. Así lo suelo hacer. 
Una cuña de tortada de almendras es el remate de este menú. La tortada de almendras fue realizada como se ve en este enlace. 
en

2 comentarios:

  1. Kakojueves, abril 12, 2012 11:19:00 a. m.

    Que tremendo plato Apicius.
    Me voy a ver el enlace de la tortada, se ve muy rica.
    Cariños.

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  2. Apiciuviernes, abril 13, 2012 7:43:00 a. m.

    Gracias Kako por la visita y comentario.
    Saludos

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