1205º Menú, Hervido de acelga con patatas, Revuelto carne de cocido, ensalada y fruta

Para variar un poco el plato del hervido de acelgas del día anterior, que sobró, le he añadido un huevo cocido cortado en cuartos. Las acelgas provenían de la preparación que se puede ver en este enlace. 

De la carne de un cocido de garbanzos realice este revuelto que se puede ver aquí.

La ensalada la compuse de aguacate, tallos de alcachofas, remolacha, pepino, tomate, escarola, tallos de espárragos y todo fue aliñado con una vinagreta.

De postre la fruta que se ve en la imagen.