1347º Menú, Hervido de acelga, pechuga de pollos con piquillos y salsa de pimientos verdes, ensalada y fruta

Después de aliñar con un sofrito de ajo las acelgas que herví cuando hice unas pencas rellenas, me sirvió para el primer plato del menú que hoy edito.

Una pechuga salpimentada y pasada por la plancha, junto con unos piquillos y salsa de pimientos verdes fue el segundo plato.

La ensalada compuesta de hinojo, tallos y corazones de alcachofas , tomate, remolacha roja, pepino, escarola y rábanos, fueron aliñados con la vinagreta que me sobró de la tapa de huevas de merluza en vinagreta.

De postre melón y fresas.