1466º Menú, Lentejas casi viudas, empanadillas, ensalada y fruta
Comenzamos este menú que hoy propongo con unas lentejas estofadas. La forma de oficiarlas se puede ver en este enlace.
A las lentejas le siguen unas empanadillas rellenas de huevo cocido, chorizo y mahonesa. La forma de oficiarlas se puede ver aquí.
La ensalada de remolacha, tomate, pepino, lechuga, aguacate y rábano ha sido aliñada con vinagre de manzana, sal del Valle salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre moscatel, melocotón, ciruelas y un higo.
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