Comenzamos el menú con un arroz, la forma que lo suelo oficiar se puede ver en este enlace.
Al arroz le siguen unas sardinas encebolladas, la forma que las he oficiado se puede ver en este enlace.
La ensalada de tomate, rábano, pepino y lechuga la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)
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