Un par de salmonetes fritos forman el segundo plato.
De postre melón y mandarinas.
30 diciembre, 2015
1712º Menu, Brocoli hervido, salmonetes fritos, ensalada y fruta
Comenzamos con un hervido de brócoli que lo he aliñado con AOVE en el que he frito uno diente de ajo picadito.
Un par de salmonetes fritos forman el segundo plato.
La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino, cogollo y rábaos la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz de Moreda (Álava).
Un par de salmonetes fritos forman el segundo plato.
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