Unos cortes de lomo de cerdo, pasados por la plancha y acompañados con unos piquillos confitados forman el segundo plato.
La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino y lechuga la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre cerezas, melón y nectarina.
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