235º Menú, Chop suey con salsa agridulce y pollo, revuelto de bacalao y fruta

Un menú de los que ahora se denominan de dieta mediterránea, está compuesto de un chop suey, (no sigue las técnicas mediterráneas en cuanto a su ejecución pero si en cuanto a sus ingredientes). La forma de hacerlo en este enlace.
De segundo un revuelto de bacalao, si os pasáis por aquí, veréis como lo preparé.
Una ensalada de cogollos de Tudela, tupinambo, tomate y nabo rallado.
De postre compota de manzana sin azúcar.