246º Menú, Crema de calabacín, Verdel al horno con panaderas, ensalada y fruta

Un menú mediterráneo al cien por cien. La crema de calabacín está realizada como se indica en este enlace.
Los verdeles al horno con panaderas se oficiaron como lo podéis ver aquí, si os tomáis la molestia de pasaros por él.
La ensalada estaba compuesta de lechuga, tomate y remolacha roja, todo ello aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
De postre una compota de manzana sin azúcar.