Al primer plato le siguen unas albondiguillas al estilo de esta casa, sobraron del menú anterior. Aquí como las hago.
La ensalada va a estar compuesta de tomate, remolacha roja y mezclum de hojas verdes, todo ello aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
De postre piña y mandarina
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