726º Menú, Menestra 3 verduras con lomo de orza, huevos fritos con patatas, ensalada y fruta
Comienza este menú de hoy con unas sobras de esta menestra de 3 verduras con lomo de orza, la forma que fue oficiado este plato se puede ver en este enlace. A la menestra siguieron unos huevos fritos sobre patata frita.
La ensalada compuesta de aguacate, remolacha roja, tomate, rábano y lechuga. El aliño vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal de chuzo del Valle Salado de Añana.
De postre la fruta que veis en la fotografía.
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