En este menú vamos a tomar un plato combinado compuesto de un ala y muslitos pollo fritos, revuelto de patatas, albóndigas de ternera al estilo de esta casa y pisto vegetal.
Y una ensalada de remolacha roja, tomate, lechuga y bastoncitos de pasta de queso cocida. El aliño, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal del Valle Salado de Añana.
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