Comenzamos con un plato combinado compuesto de unas salchichas, calabacín rebozado, pisto y pimientos del piquillo confitados.
Le sigue al plato combinado una ensalada compuesta de pepino, remolacha roja lechiga, tábanos y tomatitos cherry. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda.
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