1232º Menú, Aperitivo, lasaña de calabacín, ventresca de bonit0 al grill y pastelillos de la tahona ARTEPAN

Comenzamos este menú con un aperitivo consistente de morcilla asada, colas de langostino rebozadas, espárragos de Navarra, (creo que el próximo jueves día 20 terminará la temporada del esparrago fresco de Navarra), alcachofas rellenas con salsa monglas, champiñones a la salsa worcestershire y chistorra de Navarra frita

En la mesa comenzamos con una lasaña de calabacín, la forma que se ofició este plato se puede ver en este enlace.

A la lasaña sigue una ración de ventresca de bonito asada bajo el grill, la forma que la oficié se puede ver aquí.

De postre unos pastelillos de la tahona ARTEPAN y un café expreso.