1278º Menú, Hervido de vainas, alitas de pollo y salchichas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un hervido de vainas. Las suelo oficiar como se puede ver en este enlace.

Unas alitas de pollo fritas, acompañadas de un par de salchichas, forman el segundo plato.

La ensalada compuesta de pepino, remolacha roja, tomate, aguacate y endivia. El aliño a base de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre uva moscatel, higos y ciruelas.