1472º Menú, Huevo frito con arroz blanco, sangrecilla en revuelto, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un arroz blanco al que añadimos un huevo frito, que lo mismo puede ser escalfado, como remate una cucharada de salsa de tomate.

De segundo sangrecilla en revuelto. La forma que la he oficiado se puede ver en este enlace al final.

La ensalada de hoy no lleva verde y esta compuesta de tomate, remolacha roja y pepino, el aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre manzana y pera asada.