489º Menú, Vainas cocidas, locha a la portuguesa, ensalada y fruta

Comienza este menú, 100% Mediterráneo, con unas vainas cocidas y acompañadas por huevo cocido y salsa de tomate. Forma de hacerlas en este enlace.
Le sigue un poco de locha asada a la portuguesa, así fue como la hice.
Una ensalada de remolacha roja, ya empiezan las nuevas a llegar al mercado, tomate y lechuga, aliñado todo con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y sal del Valle Salado de Añana.
De postre unas cerezas, albaricoque y nectarina.
Irune tomando su ración.