1469º Menú, Sopa de cocido, ropa vieja, merluza rebozada, ensalada y fruta

Comenzamos con una sopa del caldo del cocido y pasta, 

De segundo ropa vieja, formada con garbanzos y carene del cocido, salsa de tomate y patatas chips.

Merluza rebozada con mahonesa forma el segundo plato.

La ensalada de pepino, aguacate, rábano, tomate, remolacha roja, lechuga, y rábano fue aliñada con vinagre de de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón, higos y moscatel.