40º Menú, Tartaletas de espárragos verdes y chamfaina, entrecot a la plancha con patatas fritas y pimiento morrón, Tarta de yogur y queso

Este menú como podéis ver por el enunciado consta de:
Unas tartaletas de hojaldre rellenas, una de espárragos verdes y la otra de chanfaina de tomate, pimientos y cebolla con bonito en aceite.
La receta paso a paso la podéis ver en el siguiente enlace

 El entrecot así mismo lo podéis ver en este enlace

 De postre un trozo de tarta de yogur y queso adornado con nata montada y un hilo de caramelo liquido, la receta en este enlace