28 noviembre, 2016

1853º Menú, Aperitivo, Endivias con ensaladilla, huevo carlista, magret y dulcería de Artepan.

El aperitivo está compuesto de unas cucharillas de ensaladilla, ventresca de en aceite, gildas, patatas chips, aceitunas, pate, txistorra frita, gambas en tempura y tostas con queso de cabra y mermelada de tomate.
En la mesa teníamos unas hojas de endivia con un poco de ensaladilla.
Un huevo carlista acompañado den salsa de tomate y piquillo confitado. 
y como remate magret con panaderas y cebolla confitada.
Se me paso hacer la foto a la dulcería de la Tahoma Artepan.