62º Menú, Acelga con patatas y zanahoria con sofrito de ajo, merluza rellena de verdura, ensalada y fruta

El primer plato de este menú mediterráneo lo he preparado igual que el que he preparado para mi nieta, con la salvedad que aquí he empleado las partes verdes de las hojas de acelga y un sofrito de ajo como aliño final en vez de aceite crudo. Se puede ver en el enlace siguiente.

Como segundo hemos tenido una merluza rellena de sofrito vegetal con jamón, la preparación paso a paso en el siguiente enlace

 Como es mi norma la ingesta diaria de una ensalada, aquí esta la presentación, la verdad que no suelo poner la fotografía de esta ensalada ya que prácticamente no varía en el transcurso del días.