171º Menú, Arroz en paella con marisco y rape, solomillo con pimientos del piquillo,

Un menú que en épocas pretéritas sería de día de fiesta y hoy en día es bastante frecuente en los hogares españoles.
El arroz en paella, por si solo, podría ser plato único y la forma de hacerlo la podéis ver en este enlace. Aspecto de la paella con su arroz listo para ser servido.
Una ración generosa ya en el plato.
Al arroz le siguió este taco de solomillo de ternera, pasado por la plancha, al que le cae una pequeña lluvia de sal Maldon una vez esta listo para ser servido. Al solomillo le acompañan estos pimientos del piquillo.
De postre una crema al sabor del jengibre envuelta en pasta filo horneada, acompañada de pera escalibada, helado y coocky de cacao, el enlace donde podéis haceros una idea de como hacerlo.