421º Menú, Arroz en paella, solomillo de cerdo abrazado con crujiente de bacon, tarta de queso.

Aunque estoy en precario con mi ordenador, creo que podré mandar este menú.
Si me quedo mudo es que el ordenador a decidido tomarse vacaciones. El problema subsiste, después de formatear, así que estoy esperando a tener un nuevo disco duro e instalarlo, si el problema no se quita entonces tendré que pensar en reemplazarlo.

Este menú se va a componer de un arroz en paella como el que veis en la fotografía. La forma de hacerla en este enlace. La única desviación con la referencia que el preparado de hoy no tiene rape.

El solomillo de cerdo, cocinado al horno con una cubierta de bacon va acompañado de un puré de manzana y un pimiento del piquillo confitado. Aquí como lo hice.
De postre tarta de queso y yogur. Se hace de vez en cuando en casa. Aquí como se hace.