767º Menú, Arroz blanco con salsa de tomate y queso fundido de cocina, bacalao a la riojana, ensalada y fruta.

Comienzo este menú con un arroz blanco al que le pongo salsa de tomate y un chorreón de queso curado fundido President. La combinación queda muy agradable al paladar.

De segundo unas colas de bacalao a la riojana, las suelo hacer como se puede ver en este enlace. La presencia no es muy buena, ya que son las sobras de hace un par de días.

La ensalada la monté con tomate, remolacha roja, pepino, lechuga y puerros cocidos. El aliño vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Alava) y sal del Valle Salado de Añana.

De postre albérchigos y cerezas de Navarra.