1850º Menú, Espaguetis con mejillones, trucha frita, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con unos espaguetis con mejillones en salsa de tomate ligeramente ardiente, 

Una trucha frita, a la que se le ha puesto una loncha de jamón en la cavidad abdominal.

La ensalada de pepino, remolacha roja, tomate y endivia la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre cerezas, uva moscatel, ciruelas y nectarina.