25 mayo, 2007

97º Menú, Habas con alcachofas a la cordobesa, Lengua rebozada con pimientos y salsa de tomate, ensalada y fruta

Este menú creo que puede encajar en los denominados Dieta Mediterránea, tengo mis dudas con respecto a la lengua, pero creo que no es un desvío significativo.
Como veis he compuesto este menú con una habas con alcachofas a la cordobesa cuya preparación la encontrareis en
este enlace

Este plato de lengua lo preparé porque tenía en el congelador lengua ya cocida y había que consumirla. La preparación la podéis ver aquí, la vez anterior la preparé con la guarnición separada para ser servida a gusto de cada uno, esta vez, después de rebozar la lengua la he puesto en una cazuela con el pimiento y tomate y le he dado un hervor.

Como remate una ensalada y fruta compuesta de cerezas y albérchigo.

3 comentarios:

Mauser dijo...

Me alegra saber que soy yo quien te invita a un juego llamado Memo.Consiste en decir 8 cosas de uno mismo y despues debes nominar a 8 personas a las que hay que hacérselo saber... Tienes que entrar en mi blog...UN beso

Mauser dijo...

Total que necesitaba nominar a mi vez 8 blogs.
REGLAS
1. Cada jugador comienza escribiendo en su blog 8 cosas sobre sí mismo.
2.Al final de tu escrito tienes que seleccionar a otras 8 personas y escribir sus nombres/blog
4. No te olvides de dejarles un comentario - que han sido seleccionadas para este juego - y que lean tu blog (así que ve a leer el mío).

Apicius dijo...

Hola Mauser:
He entrado en tu blog y me parece muy interesante.
Lo tengo que leer con detenimiento.
Gracias por invitarme, pero no soy persona dada a meterme en pirámides.
Saludos