18 agosto, 2009

510º Menú, Arroz multicolor, bonito encebollado, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con arroz multicolor realizado en paella, así lo suelo hacer.
Al arroz le siguió esta preparación de bonito encebollados con cherrys. Así lo hice. La ensalada estuvo compuesta de rábanos, tomate, remolacha roja, pepino y lechuga. Todo aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana. De postre uva moscatel y unas cerezas.

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