10 noviembre, 2014

1497º Menú, Mini pizzas, lomos de lenguado rebozados, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas mini pizzas caseras, La forma que oficio las pizzas se puede ver en este enlace, la única diferencia con estas, es el tamaño.

Unos cortes de lenguado una vez rebozados y fritos forman el segundo plato.
La ensalada de remolacha roja, aguacate, tomate, pepino, lechuga y rábanos la aliño con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre mandarina, melón y uva negra.