18 marzo, 2015

1547º Menú, Pizas individuales, medallones de skrei rebozados, ensalada y fruta.

Unas pizzas individuales abren el menú de hoy, la forma que fueron oficiadas se puede ver en este enlace.

A las pizzas le siguen unos medallones de skrei, la forma que fueron cocinados se puede ver aquí.
La ensalada de pepino, remolacha roja, hinojo, tomate, lechuga y rábanos ha sido aliñada con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre mango y mandarinas.

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