12 enero, 2008

197º Menú, Habas estofadas con jamón y chorizo , alitas y muslos de pollo fritos, ensalada y fruta.

Este menú entra, con ciertos condicionantes, en los denominados de Dieta Mediterránea, si desgrasamos un poco la grasa que nos suelte el chorizo, aunque como el que se emplea no es mucho, tampoco es mucha la grasa.
Para realizar las habas estofadas con jamón y chorizo las podéis encontrar en este enlace.
Para las alitas y muslos fritos entrar aquí y veréis como las oficié y desengrasé. También se pueden despellejar y así también quitaremos la grasa que esta adherida a la misma.
Como remate de este menú, una ensalada de tomate y lechuga y de postre unas mandarinas.